Unas cositas perfectas y deliciosas para endulzar la tarde. Además, facilísimas de hacer.
Ingredientes:
- 85 gramos de avena.
- 200 gramos de mantequilla de almendra.
- 2 cucharadas de miel de maple pura.
- 1 huevo.
- 2 puños u 80 gramos de chispas de chocolate amargo o el que te guste.
- 1 cucharadita de esencia vainilla.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°c y prepara una bandeja con papel encerado.
- Mezcla bien la mantequilla de almendra, la miel y el huevo. Después agregas los demás ingredientes.
- Forma las galletas (te puedes ayudar de una cuchara sopera o una de helado para que queden más redondas).
- Hornea a 180°c durante 10-15 minutos aproximadamente.
- Se cocinan rápido, entonces ten cuidado de que no se te pasen de tiempo, pues podrían quedar un poco secas. Deja enfriar y ¡disfruta!
