Un antojito típico colombiano en su versión saludable que me transporta a mi infancia, una receta fácil y buenísima en air fryer u horno convencional.
Qué necesitas:
- 2 plátanos machos verdes.
- Cucharada de aceite de oliva.
- Ajo en polvo.
- Sal.
Cocinas los trocitos de plátano con cáscara en agua con poquita sal (salen cuatro trozos 4 por plátano más o menos). Cuando sientas que están blanditos, los bajas, quitas la cáscara y partes en rodajas delgaditas, tipo monedas. Luego las masajeas con la mezcla de aceite de oliva, ajo en polvo y sal y pones en el air fryer por 15 min aproximadamente a 180c. ¡Y listo!
